I. Introducció a la fosfatidilserina (PS)
La fosfatidilserina (CAS {{0}}) és un fosfolípid present de manera natural a les membranes cel·lulars (especialment les cèl·lules cerebrals), representant al voltant del 15% del total de fosfolípids al cervell humà. Amb l’edat, el nivell de PS al cos disminueix significativament (aproximadament un 0,5% anual després dels 40 anys), cosa que ha impulsat la comunitat científica a realitzar investigacions en profunditat sobre la seva suplementació exògena[1].
II. Mecanisme d’acció: protecció cerebral triple dirigida
1. regulació de la fluïdesa de la membrana cel·lular
PS millora la fluïdesa de les membranes cel·lulars neuronals (augmenta per 15-20%) i afavoreix l'eficiència d'alliberament dels neurotransmissors (com l'acetilcolina i la dopamina) i demostra clínicament que pot millorar la plasticitat sinàptica[2].
2. Reglament hormonal de la stral
Els assaigs controlats aleatoritzats han confirmat que la suplementació diària de 3 0 0 mg de PS pot reduir els nivells de cortisol en un 30% i alleujar significativament les respostes d’estrès (p <0.01)[3].
3. Manteniment de la funció mitocondrial
Els experiments amb animals han demostrat que la suplementació de PS augmenta la producció d’ATP de cèl·lules cerebrals en un 22% i retarda l’envelliment neuronal mitjançant l’activació de la via AMPK[4].
Iii. Eficàcia empírica de fosfatidilserina (PS):
1. Millora cognitiva
La metaanàlisi es va mostrar (incloses 12 RCT) que suplementar amb 100-400 mg\/dia de PS durant 12 setmanes consecutives pot millorar les puntuacions de les proves de memòria en un 20% i ampliar el temps de concentració en un 35%[5].
2. Recuperació de les ports
Un estudi d’atletes va trobar que l’índex de dolor muscular del grup PS era un 42% inferior al del grup placebo, i que la màxima captació d’oxigen es va incrementar en un 11% (Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023).
3. Gestió emocional
En un assaig de doble cec, la taxa de millora de l'escala de depressió (HAMD) va assolir el 47%i el mecanisme d'acció es va relacionar amb la regulació de la sensibilitat al receptor {{2 {2} HT1A[6].
Iv. Recomanacions de selecció científica
Es prefereix PS de les llavors de soja o de gira -sol (puresa superior o igual al 50%) i la dosi segura clínica és 100-400 mg\/dia. La FDA dels Estats Units ha certificat PS com a GRAS (generalment reconegut com a segur) i la UE EFSA ha aprovat la seva reclamació sanitària de millorar la cognició (ID 1361)[7].
Referències
[1] Glade MJ, et al. Nutrició. 2016; 32 (6): 589-99.
[2] Kato-Kataoka A, et al. J Clin Biochem Nutr. 2010; 47 (3): 246-55.
[3] Hellhammer J, et al. Nutro Neurosci. 2004; 7 (3): 151-6.
[4] Zhang Y, et al. Cèl·lula envellida. 2021; 20 (5): E13358.
[5] Richter Y, et al. J Clin Biochem Nutr. 2013; 53 (3): 149-54.
[6] Komori T, et al. Neuropsicobiologia. 2015; 71 (4): 219-23.
[7] EFSA Journal 2011; 9 (7): 2216.
Renúncia: els textos anteriors provenen de la literatura de recerca científica i Internet i no han estat avaluades per agències autoritàries nacionals. Aquest article no pretén diagnosticar, tractar, curar o prevenir cap malaltia. Si hi ha alguna infracció o malentès, poseu -vos en contacte amb nosaltres per eliminar -la. Gràcies.