Breu introducció del producte
Nom del producte: lecitina de soja
CAS:8002-43-5
MF: C42H80NO8P
MW: 758.060
Especificació del producte
|
Article |
Especificació |
|
Aparença |
Pols de color groc clar a marró |
|
Olor |
Olor pura, sense sabor estrany |
|
Estabilitat de l'emulsió |
Sense separació |
|
Acetona insoluble |
Superior o igual al 97% |
|
Hexà insoluble |
Menor o igual a 0,1% |
|
Humitat |
Inferior o igual a 1,5% |
|
Dissolvent residual (mg/kg) |
Menor o igual a 50 |
|
Valor d'àcid (mgKOH/g) |
Menor o igual a 30 |
|
Valor de peròxid (meq/kg) |
Menor o igual a 10 |
|
Metalls pesants (com a Pb) (mg/kg) |
Menor o igual a 20 |
|
Plom (mg/kg) |
Menor o igual a 1 |
|
Arsènic (mg/kg) |
Menor o igual a 0.2 |
|
Recompte estàndard de plaques (ufc/g) |
Menor o igual a 100 |
|
Llevat i motlle (cfu/g) |
Menor o igual a 25 |
|
Salmonel·la |
Negatiu |
|
Forma de coli (MPN/100 g) |
Menor o igual a 10 |
|
E-Coli |
Negatiu |
