Descripció
Paràmetres tècnics
Breu introducció del producte
Nom del producte: polidextrosa
CAS:68424-04-4
MF: C12H22O11
MW: 342.297
Especificació del producte
|
Article |
Especificació |
|
Aparença |
Granular o pols de color blanc a groc lleuger |
|
Olor |
Sense olor estranya |
|
Gust |
Àcid i dolç |
|
La impuresa |
Sense impureses visibles |
|
Valor PH (solució al 10%) |
2.5-7.0 |
|
Pèrdua en l'assecat |
Menor o igual al 4.0% |
|
Contingut de cendres |
Menor o igual a 0,3% |
|
Glucosa i sorbitol (en base seca, sense cendres) |
Menor o igual al 6.0% |
|
1-6-Anhidro-D-glucosa (en base seca, sense cendra) |
Menor o igual al 4.0% |
|
Hidroximetilfurfural (a base seca, sense cendra) |
Menor o igual a 0,1% |
|
Recompte total de plaques (ufc/g) |
n=5, c=2, m=103, M=104 |
|
Coliformes (ufc/g) |
n=5, c=2, m=10, M=100 |
|
Contingut (en base seca, sense cendra) |
Superior o igual al 90,0% |
